嘉保水産

嘉保水産について

嘉保水産について
嘉保水産について
嘉保水産について
嘉保水産について

嘉保水産では、主にもずくの収穫や加工、販売を行っております。嘉保一族で代々養殖を行っており、それらの経験を活かし今があります。水揚げ時のもずくの状態を確認し、塩漬けを行い食感の良いもずくを作っております。絶妙なバランスで調整を行い、質の高い状態でご提供できるように努めております。

こだわり続けたもずく加工

こだわり続けたもずく加工

嘉保水産で作るもずくは、こだわりを持って調整を行っております。水揚げ時のもずくの質はもちろん、絶妙な塩漬けのバランスによってできあがるもずくは、自信をもっておすすめできる逸品です。食事の一品や料理の材料など自宅で簡単に調理して食べられます。

もずくの移動販売

もずくの移動販売

今後、嘉保水産で作るもずくの移動販売を考えております。うるま市を中心に様々な地域での販売を行います。うるま市勝連平敷屋産の絶品もずくを自宅でも味わえます。Instagramで事前に告知なども行いますので、お近くに立ち寄られた方は是非お越しください。

もずくの通信販売

もずくの通信販売

嘉保水産では、通販でのもずくの取り扱いも行っております。お求めしやすい価格で販売をしておりますので、遠方の方で興味がある方はFAXや注文フォームからお問い合わせください。

もずくをご購入いただいた方へ

塩抜き方法

塩抜き方法

①使用する分量をザルにとり、流水で軽く洗い流します。(その際に小エビや貝などを取り除きます。)

塩抜き方法

②たっぷり水の中へ入れ、軽くもみ洗いをします。

塩抜き方法

③水を切って味見をし、塩分が残っていれば②を繰り返してください。

塩抜き方法

④塩気が抜けたら準備完了です。お好きなもずく料理をお楽しみください。

注文・お問い合わせ

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